牛奶中确(que)实(shi)含有(you)色氨酸(suan)，而大脑也确(que)实(shi)可以利用这(zhei)种化合物作为(wei)主要原料(liao)，合成(cheng)一种叫做五羟色胺(an)的(de)物质。五羟色胺(an)可以抑制我们的(de)思(si)维活动(dong)，从而使我们昏昏欲睡。
但是我们要(yao)知道(dao)，我们的(de)身体有一个(ge)血(xue)脑(nao)屏障来阻止血(xue)中的(de)很多(duo)物(wu)质进入我们的(de)大(da)脑(nao)，从(cong)而起到保护大(da)脑(nao)作(zuo)用。
所以晚上喝的(de)(de)(de)那杯助眠的(de)(de)(de)牛奶，里面的(de)(de)(de)色氨酸首先要进入(ru)血(xue)液，然后再通过血(xue)脑(nao)屏(ping)障进入(ru)大脑(nao)，过程还(hai)是比较曲折的(de)(de)(de)。
所以这么看来睡前喝一杯(bei)牛(niu)奶，想要其(qi)中(zhong)的(de)(de)色(se)(se)氨酸(suan)快速的(de)(de)进入脑组(zu)织也没(mei)有(you)那么容(rong)易。更何况(kuang)其(qi)中(zhong)含有(you)的(de)(de)色(se)(se)氨酸(suan)总量并不足(zu)以让身体的(de)(de)激素(su)水(shui)平发生(sheng)变化。所以，其(qi)实(shi)喝牛(niu)奶是(shi)起不到帮助睡眠的(de)(de)作用。
上面是(shi)严肃做科普(pu)的正经脸，接下来我要说的就是(shi)会被很多科普(pu)人士嗤之以(yi)鼻的话(hua)了(le)。
—— 不(bu)是科普(pu)，只是个人(ren)看法的分割线 ——
如果你(ni)坚(jian)信(xin)喝牛奶(nai)会(hui)帮助睡(shui)(shui)眠，而(er)且你(ni)喝完牛奶(nai)之后(hou)，确(que)实睡(shui)(shui)眠质量(liang)有所提升(sheng)：很快入睡(shui)(shui)，中途(tu)醒(xing)来还(hai)能接着入睡(shui)(shui)，做梦(meng)较少，醒(xing)后(hou)精(jing)神好(hao)。
如果(guo)你(ni)处于这种状态下，那么我给(ji)你(ni)的建议就是，喝完奶记得刷(shua)牙，日(ri)常注意膳食平衡。
为(wei)什(shen)么我(wo)就不再强调喝奶(nai)无助(zhu)于(yu)睡眠(mian)了呢？这是(shi)因为(wei)我(wo)觉得，既然你(ni)已经认为(wei)喝奶(nai)可以帮助(zhu)睡眠(mian)，而喝奶(nai)这件事情(qing)本身(shen)对你(ni)又(you)没有什(shen)么危害的(de)话，那就踏踏实实的(de)喝吧。
只要注意口腔卫生，同(tong)时将睡(shui)前的牛奶(nai)加入到(dao)每日膳食的规划中去(qu)，不(bu)(bu)要不(bu)(bu)知不(bu)(bu)觉中摄入过(guo)多的能量(liang)，导致肥胖就可以了。
而且(qie)这个问(wen)题之(zhi)前是(shi)中央电台(tai)老年(nian)之(zhi)声的(de)(de)编(bian)导采访(fang)我的(de)(de)时候问(wen)的(de)(de)，我就很(hen)坦白的(de)(de)告(gao)诉她，如果老年(nian)人(ren)已经深(shen)信不疑并且(qie)行之(zhi)有(you)效(xiao)了，那么就让他们喝(he)奶吧。反(fan)正(zheng)老年(nian)人(ren)普(pu)遍牛奶的(de)(de)摄入量不足(zu)，而且(qie)只要有(you)效(xiao)，喝(he)奶总比吃褪黑素(su)、安眠药要好的(de)(de)多。
当然(ran)，如果是(shi)疾病原因导致的(de)失眠，还是(shi)应该(gai)门诊(zhen)就(jiu)诊(zhen)。这(zhei)种情况下，就(jiu)不要尝试牛奶助眠了。嗯，对，即使觉得有用，还是(shi)要去看病的(de)。
